季家老屋。
昏黃的白熾燈泡從房梁上垂掛下來,照亮一桌重新熱好的粥菜。
高磊也不客氣,坐下先夾一筷鰻魚。
“味道怎麼樣?”季微瀾隨口客套。
沒想到高磊誠實得令人發指:“味道還行。問題在于,吃海鰻要先去鱗的。”
季微瀾一怔:“還有鱗?”
吃過一回,只覺得這種海鰻表皮糙,有韌。也試過去皮,奈何刀工不好,一刀下去連皮帶都去掉大半。所以只能多花時間,將鰻魚蒸得爛,魚皮就直接吐掉。
高磊也是一怔:“那多浪費。海鰻皮膠質多,含鈣高,只要把鱗去掉也是很容易燒的。”
他夾起一塊鰻段,就這樣指點給季微瀾看:”喏,你看,它鱗片是埋在皮下呈鋪席狀排列的,非常細。活狀態下會一開一合,作用是輔助呼吸。“
季微瀾:“……”
高磊又在碗里翻了翻,語帶惋惜:“沒看見鰻魚頭。不過據這個禿禿的尾尖,再加上沒有腹鰭,皮上沒有暗帶這兩個特點,應該是條尖吻蛇鰻。”
季微瀾忍不住道:“你們科學家吃飯都這麼講究?”
“抱歉,是我多話了。”高磊笑笑,“不過我不算科學家,就是個保護區的研究員。你呢?來南極村之前是做什麼的,也是開民宿?”
沉默數秒后,季微瀾回答:“畫畫的。”
“啊,藝家。”高磊點點頭,垂筷看向桌面,“難怪了,一碗碗菜都擺得跟花兒似的,連腌蘿卜都有造型。”
說著,就從圓錐形完的腌蘿卜山頂,小心翼翼挑起一條。
季微瀾眉心微蹙,等他劃拉完大半碗番薯粥也沒等到想聽的,終于又忍不住了:“海鰻要怎麼去鱗?”
高磊埋頭干飯,悶聲道:“用開水。開水一澆,鱗片豎起來就好刮了。”
說完又想起來:“不是有問題要問我,到底是什麼事?”
看他大口吃得正香,季微瀾忽然心生促狹:“真要這時候說?可能會影響胃口。”
“說唄。“高磊滿不在乎,”自從啃過泡了海水還帶藻的冷包子,就沒什麼問題能影響我的胃口。”
季微瀾也不客氣了:”你住的燈塔沒有衛生間,平時怎麼解決方便問題?“
高磊作一頓,仿佛真被咽住了。
“重大問題,必然是留在管理局解決,”他抬眼看過來,眼中笑意閃,“至于小問題,一個X飲料瓶就解決了。一個不行,就兩個。”
季微瀾大致聽懂了,不過也有些疑:“為什麼是X飲料瓶?有什麼特別嗎?”
“沒什麼。”高磊起,一把將碗筷收攏,“廚房是在外面?我去刷碗。”
季微瀾怔怔地看著他,突然呀了一聲,臉瞬間飛紅。
終于想明白了,為什麼是X飲料瓶。
高磊似乎也明白了的明白,清了清嗓子,語氣頗有幾分尷尬:“抱歉,怪我瓢。”
季微瀾若無其事地搖搖頭,只說:“哪有讓客人干活的道理?”
奈何高磊人高長,作又快,只配抱著圍,默默旁觀猛男刷碗。
刷著刷著,高磊又朝道歉:“剛才真對唔住,同他們開慣了玩笑,絕不是有意冒犯。”
他還要再說什麼,季微瀾已截住他:“沒什麼,我也并不覺得被冒犯。高先生真不用這樣。”
“你一高先生,我就張。”高磊笑笑,“總覺得哪里又唐突了。”
季微瀾蹙眉:“我只是覺得這樣比較禮貌。”
“明白,藝家比較講究。”高磊突然笑了一聲,“說真的,我是萬萬沒想到,你會突然問出方便這種事。畢竟……”
他斜掃一眼,目帶笑。
“季小姐看起來就是不食人間煙火,永遠不需要方便。”
季微瀾:“……我現在覺被冒犯了。”
高磊的話,讓想起過去在學校和畫室的經歷,還有同行們關于自己的那些評價。
如果是一年之前,不會覺得一個”高冷“的畫家有什麼不好,但現在……
抿著角,有些艱地說:“我只是不擅長社。過去一直畫畫,很同人打道。如有得罪請多包涵。”
這句話又讓高磊笑起來:“不,季小姐沒有任何問題,是我狹隘。人啊,就是容易被最初印象誤導。”
季微瀾想起在聆城的初遇,不吭聲了。
高磊將洗好的碗筷放好,甩甩雙手水珠,神忽而嚴肅。
“之前我反對開民宿,也是先為主,認為你只是隨意搞搞,能完令堂愿就好。沒有進行實地調查,沒有考慮當地的況做長遠規劃。這樣開辦的民宿,我認為只會給這里帶來無窮盡的麻煩。”
“然后我這個制造麻煩的人就會一走了之,是麼?”季微瀾垂下眼。
“抱歉。”高磊說,“那個時候你看上去……完全不屬于這里。”
大花臂科學家倒是很敏銳,季微瀾掀了掀眼皮。高磊只當是不滿,趕往下說:
“所以,那天在村民大會上,你的發言著實讓我驚訝。策劃書我看完了,深啟發。這次去省城開會,特地向上級主管部門進行了請示。”
他朝季微瀾做了個手勢:“回屋細說?還有幾份資料想請你看看。”
季微瀾垂著頭走了兩步,忽然輕聲道:“你不必抱歉。我的確只是想完媽媽的愿,那時候也的確太想當然。”
兩人回到屋,高磊拿出一個文件夾,里面已分門別類裝好。季微瀾隨手一翻,首頁赫然是《粵省聆城珊瑚礁國家級自然保護區管理辦法》。
“其實,保護區一直希在保護珊瑚礁的同時,也能充分發揮珊瑚的生態價值,達和地方的雙贏。保護珊瑚,保護海洋,原本就是為了保護人民的利益,而不是要和人民爭奪利益。”高磊說。
只是保護區還于起步階段,人手,經費。這些年能克服重重困難,保住珊瑚生態系統逐漸恢復已屬不易,再要開展其他工作,本就是有心無力。
“現在上級部門同意進行嘗試。第一步,就是你建議的珊瑚觀。托你的福,我那個‘水族館’要升級了。”
季家老屋。
昏黃的白熾燈泡從房梁上垂掛下來,照亮一桌重新熱好的粥菜。
高磊也不客氣,坐下先夾一筷鰻魚。
“味道怎麼樣?”季微瀾隨口客套。
沒想到高磊誠實得令人發指:“味道還行。問題在于,吃海鰻要先去鱗的。”
季微瀾一怔:“還有鱗?”
吃過一回,只覺得這種海鰻表皮糙,有韌。也試過去皮,奈何刀工不好,一刀下去連皮帶都去掉大半。所以只能多花時間,將鰻魚蒸得爛,魚皮就直接吐掉。
高磊也是一怔:“那多浪費。海鰻皮膠質多,含鈣高,只要把鱗去掉也是很容易燒的。”
他夾起一塊鰻段,就這樣指點給季微瀾看:”喏,你看,它鱗片是埋在皮下呈鋪席狀排列的,非常細。活狀態下會一開一合,作用是輔助呼吸。“
季微瀾:“……”
高磊又在碗里翻了翻,語帶惋惜:“沒看見鰻魚頭。不過據這個禿禿的尾尖,再加上沒有腹鰭,皮上沒有暗帶這兩個特點,應該是條尖吻蛇鰻。”
季微瀾忍不住道:“你們科學家吃飯都這麼講究?”
“抱歉,是我多話了。”高磊笑笑,“不過我不算科學家,就是個保護區的研究員。你呢?來南極村之前是做什麼的,也是開民宿?”
沉默數秒后,季微瀾回答:“畫畫的。”
“啊,藝家。”高磊點點頭,垂筷看向桌面,“難怪了,一碗碗菜都擺得跟花兒似的,連腌蘿卜都有造型。”
說著,就從圓錐形完的腌蘿卜山頂,小心翼翼挑起一條。
季微瀾眉心微蹙,等他劃拉完大半碗番薯粥也沒等到想聽的,終于又忍不住了:“海鰻要怎麼去鱗?”
高磊埋頭干飯,悶聲道:“用開水。開水一澆,鱗片豎起來就好刮了。”
說完又想起來:“不是有問題要問我,到底是什麼事?”
看他大口吃得正香,季微瀾忽然心生促狹:“真要這時候說?可能會影響胃口。”
“說唄。“高磊滿不在乎,”自從啃過泡了海水還帶藻的冷包子,就沒什麼問題能影響我的胃口。”
季微瀾也不客氣了:”你住的燈塔沒有衛生間,平時怎麼解決方便問題?“
高磊作一頓,仿佛真被咽住了。
“重大問題,必然是留在管理局解決,”他抬眼看過來,眼中笑意閃,“至于小問題,一個X飲料瓶就解決了。一個不行,就兩個。”
季微瀾大致聽懂了,不過也有些疑:“為什麼是X飲料瓶?有什麼特別嗎?”
“沒什麼。”高磊起,一把將碗筷收攏,“廚房是在外面?我去刷碗。”
季微瀾怔怔地看著他,突然呀了一聲,臉瞬間飛紅。
終于想明白了,為什麼是X飲料瓶。
高磊似乎也明白了的明白,清了清嗓子,語氣頗有幾分尷尬:“抱歉,怪我瓢。”
季微瀾若無其事地搖搖頭,只說:“哪有讓客人干活的道理?”
奈何高磊人高長,作又快,只配抱著圍,默默旁觀猛男刷碗。
刷著刷著,高磊又朝道歉:“剛才真對唔住,同他們開慣了玩笑,絕不是有意冒犯。”
他還要再說什麼,季微瀾已截住他:“沒什麼,我也并不覺得被冒犯。高先生真不用這樣。”
“你一高先生,我就張。”高磊笑笑,“總覺得哪里又唐突了。”
季微瀾蹙眉:“我只是覺得這樣比較禮貌。”
“明白,藝家比較講究。”高磊突然笑了一聲,“說真的,我是萬萬沒想到,你會突然問出方便這種事。畢竟……”
他斜掃一眼,目帶笑。
“季小姐看起來就是不食人間煙火,永遠不需要方便。”
季微瀾:“……我現在覺被冒犯了。”
高磊的話,讓想起過去在學校和畫室的經歷,還有同行們關于自己的那些評價。
如果是一年之前,不會覺得一個”高冷“的畫家有什麼不好,但現在……
抿著角,有些艱地說:“我只是不擅長社。過去一直畫畫,很同人打道。如有得罪請多包涵。”
這句話又讓高磊笑起來:“不,季小姐沒有任何問題,是我狹隘。人啊,就是容易被最初印象誤導。”
季微瀾想起在聆城的初遇,不吭聲了。
高磊將洗好的碗筷放好,甩甩雙手水珠,神忽而嚴肅。
“之前我反對開民宿,也是先為主,認為你只是隨意搞搞,能完令堂愿就好。沒有進行實地調查,沒有考慮當地的況做長遠規劃。這樣開辦的民宿,我認為只會給這里帶來無窮盡的麻煩。”
“然后我這個制造麻煩的人就會一走了之,是麼?”季微瀾垂下眼。
“抱歉。”高磊說,“那個時候你看上去……完全不屬于這里。”
大花臂科學家倒是很敏銳,季微瀾掀了掀眼皮。高磊只當是不滿,趕往下說:
“所以,那天在村民大會上,你的發言著實讓我驚訝。策劃書我看完了,深啟發。這次去省城開會,特地向上級主管部門進行了請示。”
他朝季微瀾做了個手勢:“回屋細說?還有幾份資料想請你看看。”
季微瀾垂著頭走了兩步,忽然輕聲道:“你不必抱歉。我的確只是想完媽媽的愿,那時候也的確太想當然。”
兩人回到屋,高磊拿出一個文件夾,里面已分門別類裝好。季微瀾隨手一翻,首頁赫然是《粵省聆城珊瑚礁國家級自然保護區管理辦法》。
“其實,保護區一直希在保護珊瑚礁的同時,也能充分發揮珊瑚的生態價值,達和地方的雙贏。保護珊瑚,保護海洋,原本就是為了保護人民的利益,而不是要和人民爭奪利益。”高磊說。
只是保護區還于起步階段,人手,經費。這些年能克服重重困難,保住珊瑚生態系統逐漸恢復已屬不易,再要開展其他工作,本就是有心無力。
“現在上級部門同意進行嘗試。第一步,就是你建議的珊瑚觀。托你的福,我那個‘水族館’要升級了。”